原料: {,(, .2
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 NmwcaFE
做法: A*';VEV`2
包馄饨: jSz6WH|4
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份;
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2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; #BXS[YIoc
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; Dv.d!h0
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4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; F*oY&/t>2
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 z7Yjsn
煮馄饨: 8BxV5 7
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; Ejq`xBT3pX
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; &`Rb u
3。架锅煮热水; =]9Rz
4。水开倒入馄饨; 7IF= qK1cq
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; U>X/v%OL`
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 qV)C3h Q5
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