骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 2 9hj  
教学材料： mR6L3`:  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， Mpj5H  
做法： JymLjk  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 o;.$U\[  
二、乳汁豆腐 *~xUQqA  
教学材料： j;`1f  
Milk、豆腐、糖少许 h'S~'L  
做法： c5#F}!W?  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 EaZH@}TS  
三、酸奶豆腐 *bP)*7A H  
教学材料： gXFn?8:g1  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 V4@lq, x  
做法： Vf5 "F3b  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） O(>_\y_  
四、水果豆腐 wAPP]=-j  
教学材料： }*K>[M5B[  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） HEh!J#z  
做法： @G6ObM  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 xl!`  
五、翡翠豆腐 3r0_S@  
教学材料： :/n1Iwm>r9  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ^
S#j0@2  
做法： <wF SA{D  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 k<] "-   
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） ;.\o[33j  
教学材料： 3X(gjOZ(=  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 j]zX Ok  
做法： .} \.Ws0j:  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 & P&!O  
七、两se豆腐 Of8=  
教学材料： +4tx!(Pi  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 9Jh"f!Gf  
做法： !t(IB5 #  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ;JanXZL,  
八、太阳公公豆腐 ~qP>QC%_  
教学材料： x
gJ\`9  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Iz!Y5Znw  
做法： ):[8a&h  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 >7Te
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油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） qHit#^9;[=  
九、豆腐软饭 4R\1C|R]@p  
教学材料： \o,beI  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ^?28[%  
做法： yw0eJt  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 b9Gbu.>=#