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现场管理实务培训讲义 uRT2*1e
一、 现场管理基础 'm6Z22G7
(一) 现场的概念 [l$b_c
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! .O4b"Nvo
(二) 现场与管理 O||8MKOk21
1. 对现场两种不同的认知 7dw+to^Bp
2. “现场中心主义”方式 v'R#.oN\1
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 ,dyZ>[mhtp
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 }fMs/9
(三) 现场管理人员的主要职责 &Hx](k>AW
1. 准备作业标准; sM_RUa-?
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; (*HKqY
3. 改善标准以改进现状; iVi%\m
)R
4. 注意异常现象,并立即加以处置; \w}P' ~2/D
5. 创造一个良好的工作环境。 &|,
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二、 现场改善 K~O?~X-
(一) 改善的概念 %q~%-)@ nN
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: |aWuf.f
1. 改善与管理 CCv=
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) YZ7 #+
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; i(jugA`1S
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 ?L'0X5~ep
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) -`#%m$?7
² >xD,Q{ 0_
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 RvoLhc,s
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 g'RHR,5
OP'Ber
2. 过程与结果 Z"801*
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 gTFglbhMD
3. PDCA循环/SDCA循环 vg]M['a
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) $
n4Qr=m!
² 计划:建立改善的目标; fZg,syj
² 执行:依计划推行; Q"P`?&8*
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; #]y!<wq
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 !pTmlMw
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) 2dbJ}atjr
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: CrQ_%
² 是否因为没有标准而发生的? ||-Fhk.u
² 是否因为没有遵守标准而发生的? ck}\u~
Ea4
² 或者因为标准不适当而发生的? \ }QH {U<v
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 u<PX}&:[
4. 品质第一 B{.C
vX+
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 m$-Uzy=aU
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 fA`;7d?J
5. 用数据说话 m}F.>]
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 NL%hN|
[例]: ?kTrv
表2.1 生产管理中常用的数据 oB`IojQ
效率生产率产出数量/总投入工时 o2HZ(p
品质一次合格品率一次合格品数/总数 7,'C`K"Fj
产品总合格率合格品数/总数
Zct20M
客户投诉件数实数值 ;a\m-7a_
交货延迟交货天数实数值 EB+{ein=1
按期交货率按期交货批数/应交货批数 ~g
7JuN.u
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 [~w"ayU
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 9Ho@F63
9
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 ];J
$#e7)
成本产品单位成本产品总成本/产量 kL}h^k/nuR
人力出勤率出勤人数/总人数 , K;R I
离职率离职人数/总人数 "4bp~PQ
……….……….………. @#.<@Kl&
6. 下一流程(工序)就是顾客 |PYk}- +
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 W,:Fn"cYb
(二) 现场改善的基本原则 -U:5+b=z
1. 环境维持5S b=?~XnmKD@
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 Is
Pbi^R^q
2. 消除浪费 JeOXAO^["
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 {pY}QS
3. 标准化 <-\4Uuv
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 ZS7syJ<Bn
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 ?%DITEe
(世界级改善大师—今井正明[日本]) [Ldg
(三) 现场改善活动 [U+".?_E
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) HW!Ql$dr
² 及时生产方式(JIT) X0iC)d]Y
² 现场环境改善(5S) lGBhtKL
² 全面生产维护(TPM) lEVS)1YL.@
² 目标管理(MBO) P>a2$9S
² 提案建议制度 kYB=gL_c
² 自我管理团队 ~PTb,m 31
(四) 现场改善的终极目标 d3T=nB^&
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 Rv$jY@h%
(五) 现场改善的工作方法 .Co#WCfw}
1. 先去现场 xG'7VwS)
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 :EC2v)h5
2. 检查有关物件/问题 x`}al^
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 zyRdlX'Q(
3. 当场采取暂时处置措施 cMY/%MYDz
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 !~0m/qc
4. 发掘真正原因并将之排除 mi ?q(h!
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 +OMA4"3ue
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? S5JRFI"
问:“你为何将铁屑洒在地上?” l2[x@TBus
答:“因为地面有点滑,不安全。” ,b22!R4DB)
问:“为什么会滑?” )mtHU+
答:“因为哪儿有油迹。” w\]9 |?
问:“为什么会有油迹?” ubbf|Vs%m
答:“因为机器在滴油。” b1.~(a|
问:“为什么会滴油?” J$p=Kc
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” ~JTwb{}W
问:“联结器为什么会泄漏?” X <?dE
答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” v9Z3%-t
5. 标准化以防止问题再发生 @t89`4.e
不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 s4G(3X"J
三、 5S现场环境改善与工作效能提升 :fSh}vZ~
(一) 5S的定义与目的 ;S8T;8KMge
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 w`o)ddu
表3.1 5S的定义及目的 qfjVP'P%*
5S项目基本含义目的典型例子 _+0
.8Q5
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 UJKQYo<"
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 y
W~{N7iz
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) 4]n:/?hJY
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 /M
} [ z
素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 W=z #!5
(二) 5S的五大效用 Xe ]dH7*3
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 ;r,6.G#
1.5S是最佳推销员(Sales) `l[Ai*kb`
² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; Ysk998iV
² 会有很多人来工厂参观学习。 oit%F
kx
2.5S是节约家(Saving ) qzwNWVXe_
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; ?e{T!wfk
² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; wBFk4y/Q
² 降低工时,提高效率。 CY<}Pts
3.5S对安全有保障(Safety) !f$taT4y>
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; `qnhl '5
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; j S1.]k
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。
J~YzVE
4.5S是标准化的推动者(Standardization) K
#7=bch
² 大家都正确的按照规定执行任务;
Y4l 2
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 < :x"5sbY
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) I,xRJ#
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; ]=hnLEs1
² 员工动手做改善、有成就感; *mn'Nv9\
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 #yZ~V}T
(三) 5S的推行步骤 1ST2#?
1.成立推行组织 ^4zw&| 9
2.拟定推行方针及目标 5u^'&c@
3.拟定工作计划及实施方法 [$^XMM
4.教育 Aw|GF-1<
5.活动前的宣传造势 hQWV4DR
6.实施 +_GLQ/>mr
7.活动评比办法确定 n ),|!
8.查核 O.b vlJ
9.评比及奖惩 8HnK]$Uv
10. 检讨与修正 HxuMT8
11. 纳入定期管理活动中 "|]$iGv
M
(四) 5S实施要点 -(: %wcg
1. 整理实施要点 O#w)Yo5:N>
*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 }iuW1-j@
*; 制定「要」和「不要」的判别基准 of!HnK<&s
*; 将不要物品清除出工作场所 GF]k'SCvb
*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 U# YuJoz
*; 制订废弃物处理方法 +'S{k_
%
*; 每日自我检查 epYLOD02
表3.2 [要]与[不要]的判别标准 M;/E9*[
要不要 *h"HVE=Mcz
正常的设备、机器或电气装置报废的设备 lpRcn7yO
附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料
yO=vvs
台车、推车、堆高机多余的半成品 Ct+vkG
原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 j8{[
(
尚有使用价值的消耗用品多余的工具 t.r$
正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 KM9z
尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 XwNL
PK?
垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 n5<ur
U
使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 4P-G\2l
使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 -2&~*,qj
使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 !zY)rVLE
推行中的活动海报、看板过期海报、看报 F#Z n9K[cm
……………… l,/ZY6
注意点:要有决心,坚决把现场不需要的东西清理掉。 |7r;CL7
2.整顿实施要点 $1gXco
*; 明确“三要素”原则:场所、方法、标识; &$rl1 W
例如,根据物品使用的频率,经常使用的东西应放得近些(如放在作业区内),偶尔使用或不常使用的东西则应放得远些(如集中放在车间某处); MFgYQ6@
*; 明确“3定”原则:定点、定容、定量。即放在哪里合适?用什么容器、颜色?规定合适的数量?如物品摆放要有固定的地点和区域,以便于寻找,消除因混放而造成的差错; 9)E*KFNCsZ
*; 大量使用目视管理。使定量装载的物品做到过目知数,摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。 K},uC
注意点:这是提高效率的基础。 81VB}j|
3. 清扫实施要领: #>kn
◇ 建立清扫责任区(室内外)。自己使用的物品,如设备、工具等,要自己清扫,而不要依赖他人; Ub&]nll
◇ 调查污染源,予以杜绝或隔离。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时,要查明原因,并采取措施加以改进; B"!@U0c&W~
◇ 对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同时做设备的润滑工作,清扫也是保养。 U[&g^@C
注意点:责任化、标准化。 D[r,M]4h
4. 清洁实施要领 $:wZ[VF
² 车间环境不仅要整齐,而且要做到清洁卫生,保证工人身体健康,提高工人劳动热情; t9O*SFE@2g
² 不仅物品要清洁,而且工人本身也要做到清洁,如工作服要清洁,仪表要整洁,及时理发、刮须、修指甲、洗澡等; P2@fgjim
² 工人不仅要做到形体上的清洁,而且要做到精神上的“清洁”,待人要讲礼貌、要尊重别人; u-cs$;e}
² 要使环境不受污染,进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源,消灭职业病。 P>?xD4D &
注意点:制度化,定期检查。 CxM/Q
5. 素养实施要领 Dp_3:`eza
² 制订服装、仪容、识别证标准; yXE92
² 制订共同遵守的有关规则、规定; y$9&}|
² 制订礼仪守则; F@dYt:.$
² 教育训练(新进人员强化5S教育、实践); p>r2
² 推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等); 1v/~]GZF
注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯。 TT0@Ev
(五) 5S活动的实施方法 Xj@F!F: &g
1. 现场巡视和定点摄影 Gtsn?8~=
表3.3现场巡视和定点摄影 .PA.]bw^
活动现场巡视和定点摄影 7 }v"|
适用范围主要适用于整理、整顿、清扫活动 DR nq(O
实施要点记录问题—改善—改善后结果记录 ysT[!{
活动意义展示问题点,增加紧迫感,改善前后鲜明的对比,给员工成就感和信心。 ?ic)`LsSh
2. 红单作战 0LU)MV
表3.4 红单作战 6tT$xUu
项目内容 lv46 4R
红单作战的目的通过醒目的红色标志标明现场存在的问题,敦促有关人员改善。 #5"D7I
红单作战的对象*; 工作场所中不需要的东西 [&P~!#x'
*; 需要改善的事、物 3I~.cD
*; 有油污、不清洁的设备、工具 B<;uIPgb
*; 卫生死角 )MsPP(9
实施要点*; 贴的时候,要冷酷无情
P)`z4cwv`
*; 有犹豫的时候,请贴上红单 EPB%@
表3.5 红单样板 COR r/w
红单样板 6|drk.> [
管理编号:008 发行人:设备部 ]pdLH3W
区域/设备名日期 ioFf#)]{6
车间A2005-5-10 Fv~pBj
问题描述:配电柜门损坏严重 Z<8vZ':e
对策:修复 TXhwC
完成日审核 Dvl,g!5m
验收日审核 -nqGuG{
3. 发生源或难点问题对策活动 /A2sc.E0}
红单作战推行一段时间后,大部分问题都能得到有效的解决,但还会有少量的难点问题和发生源还一时得不到解决,必须采取有计划的饿对策活动。 \3.wtC
&J
表3.6 发生源和难点问题对策表 ^&!Z','xc
序号问题点类别问题产生 处理办法能否自主实施 g4NSV07w
1A机器下面少量积油发生源机油管道连接处密封垫老化更换密封垫能 m3#P,>E
2通道内大量堆放杂物困难处长期堆放造成整理、整顿能 [y
[BGVNk
3 …………………………… l<Zo`s
4. 油漆作战 PE1)oq
油漆作战通过彻底清扫、全面油漆、修理修复,使老旧的场所、设备、工具等恢复如新,使面貌焕然一新,给员工以信心。 RN,-QX4
5. 5S核查表 O.WOCg
通过核查表定期检查要求事项的状况,找出偏差,进行原因分析并加以改善。
$az$bJM
表3.7 5S核查表 z^zNv)];l
序号检查项目得分检查状况 zN=%[HVQ$
1通道0有很多东西 ^TQRp 4r+
1虽然能通行,但要避开,台车不能通行 MMAfNR^
2摆放的物品超出通道 2~K,I.-[
3超出通道,但有警示牌 lVo~d&
4很畅通、很整洁 [_
kP,G
(六) 5S与其他管理活动的关系 \Z%Ct
1. 5S是现场管理的基础,是TPM(全面生产维护)的前提,是TQM(全面品质管理)的第一步,也是ISO9000有效推行的保证。 W`8vzWpj
2. 5S能够营造一种人人积极参与,事事遵守标准的良好氛围。有了这种氛围,推行ISO、TQM、及TPM就更容易获得员工的支持和配合,有利于调动员工的积极性,形成强大的推动力。 _.!=RCH
3. 实施ISO、TQM、TPM等活动的效果是隐蔽的、长期性的,一时难以看到显著的效果。而5S活动的效果是立竿见影。如果在推行ISO、TQM、TPM等活动的过程中导入5S,可以通过在短期内获得显著效果来增强企业员工的信心。 q'qQ#]3:
4. 5S是现场管理的基础,5S水平的高低,代表着管理者对现场管理认识的高低,这又决定了现场管理水平的高低,而现场管理水平的高低,制约着ISO、TPM、TQM活动能否顺利、有效地推行。通过5S活动,从现场管理着手改进企业体质,则能起到事半功倍的效果。 #yH?{v&Kr
(七) 管理人员在5S推动中的责任 0[tB8M)4
1、配合公司政策,全力支持与推行5S !.o>= {#d
2、身体力行地学习5S,再培训下属员工 iZ1j\m~9JL
3、作好本部门的5S宣传工作 ~:=Yl*14
4、规划部门内工作区域之整理、定位工作 jr P85'{"
5、依公司之5S进度表,全面做好整理、定位、划线标示之作业 !
E_7!1d3
6、协助部属克服5S之障碍与困难点 p
PHdTz
7、督促所属执行定期之清扫点检 [;j@rtH
四、 现场的浪费 >aXj a&SF |